今年阳澄湖大闸蟹价格平稳。为防买到假货，查询“戒指”编码极为重要
今年阳澄湖大闸蟹正式上市了！ 昨日，羊城晚报记者走访广州市场了解到，与往年相比，今年普通大闸蟹的价格贵了两成左右，而阳澄湖大闸蟹的售价则保持稳定。
日前， 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会杨维龙会长在接受羊城晚报记者采访时表示：“今年养殖成本、人工成本增加了5%-10%， 具体价格以市场走势为准，协会不作这方面的指导。”
昨日， 记者来到位于天河区珠江新城的海安路王氏水产阳澄湖大闸蟹广州店，只见店里鱼缸设备早已开启，店长袁洋告诉记者， 第一批正宗阳澄湖大闸蟹早在前天就到达门店，与往年相比，阳澄湖大闸蟹的售价比较稳定。
据了解，阳澄湖大闸蟹规格一向是价格的决定因素之一， 规格相差几钱，价格就可能相差几十块钱。“产品规格有自己的标准，一般螃蟹不带水就必须达到承诺的规格，4 两就是指不带水称4 两以上，只能超，不能不足。”袁店长表示。
昨 日， 记者还走访了黄沙水产市场， 发现目前市场内经营大闸蟹的店档共53 间，其中只有两间能完整地提供“阳澄湖”大闸蟹正宗来源的证明文件。相比其他地方出品的普通大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的售价要高出2 至3倍。如一只3.6 两重的公蟹，售价约在80 元。
特别提醒：大闸蟹“戒指”辨真假致电“95105581”查询
大闸蟹市场鱼龙混杂， 如何才能买到正宗的阳澄湖大闸蟹？ 广州市工商局提醒消费者， 阳澄湖大闸蟹主要以专卖店方式经营销售， 因此每一家出售阳澄湖大闸蟹的商家都具有阳澄湖大闸蟹行业协会出具的经营牌照， 通过牌照上的联系电话可确认店家真假。
此外， 每一只阳澄湖大闸蟹都佩戴有苏州阳澄湖大闸蟹地理标志保护办颁发的防伪锁扣， 锁扣的背面有子商标和编号，消费者可自行查询真伪。今年阳澄湖大闸蟹防伪查询通道是：95105581 (电话查询)，1069001205151(短信查询)。而经营阳澄湖大闸蟹的袁洋还提醒， 有人回收旧的防伪“戒指”，套在普通大闸蟹上假冒阳澄湖大闸蟹。因此，查询“戒指”编码极为重要。
阳澄湖大闸蟹行业协会杨维龙会长也给消费者支招： “根据阳澄湖行业协会公布的阳澄湖大闸蟹标准，公蟹在两、母蟹2 两以下不能称之为阳澄湖大闸蟹。”
谭超
